Míchaný ovocný salát s bulgurem


150g bulguru, 400 ml mléka nebo vody, 1 lžíce másla (olej ), sůl, jakékoli různé druhy ovoce : 2 banány, 2 pomeranče ( mandarinky ), 1 jablko, 2 kiwi, 1 hrozen vína, směs sušeného ovoce (rozinky) a oříšku, citrónová šťáva, cukr, 1 smetana ke šlehání (nebo její náhražky )

Bulgur dáme na širokou pánev, zalijeme osoleným mlékem, přidáme lžíci cukru a máslo. Na mírném ohni vaříme 10 minut, vypneme plamen a cca 5-10 minut necháme ještě přikryté. Pak dobře promícháme a odkryté necháme vychladnout. Ovoce nakrájíme na kostky ( plátky ), zakapeme citrónovou šťávou, přidáme rozinky a oříšky ( nebo neslanou směs ), bulgur a dobře promícháme. Šlehačku vyšleháme, osladíme a zamícháme do ovoce (můžeme ji vynechat, nebo použít bílý jogurt). Při podávání posypeme mandlovými vločkami nebo sekanými oříšky a ozdobíme jemně nakrájeným kiwi.
15.03.2008 | Autor: z mého receptáře



Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář

<< úvod

© 2007 copyright - Zásobování a.s, © copyright - relevantní autoři článků, šablona: blog.txt.cz

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se